Vinný lístek

Rozlévaná vína:

Veltlínské zelené (0,1 l)                                                                 23,-

Müller Thurgau (0,1 l)                                                                  23,-

Frankovka (0,1 l)                                                                           23,-

Modrý Portugal (0,1 l)                                                                  23,-

Červaná vína (0,75 l): 

Frankovka (pozdní sběr, jakostní víno, suché)                        220,-

            Víno s čerstvou kyselinkou, chuti kořenité, u mladého vína s vůní travnatého aróma, které se při zrání vína mění na ostružinové vůně. V závislosti na vyzrání hroznů může být víno Frankovky běžným denním vínem k celé řadě obvyklých jídel. Z dobrých ročníků se výborně hodí k pečeným masům, ke zvěřině, kachně i huse, k jídlům z vnitřností, ke kořeněným jídlům zeleninovým, k polentě, ke zrajícím i bílým sýrům a k těstovinám v kořenité úpravě.

Modrý Portugal (Jakostní víno, suché)                                      140,-

            Víno lehčí, harmonické chuti s menším obsahem tříslovin barvy jemně rubínové s náznakem květinoví vůně. Vína Modrého Portugalu se často pila při družné zábavě pod víchem, kde se podávaly studené masité pokrmy. Lehká vína této odrůdy se hodí k zahánění žízně při stolování a dají se kombinovat s velkou paletou pokrmů, neboť svým neutrálním dojmem výraz jídel nijak neruší. Jsou vhodná ke zrajícím sýrům, k drůbežímu masu s hutnou úpravou i k těstovinám

Zweigeltrebe (jakostní víno, suché)                                           140,-

            Víno s dostatečným obsahem tříslovin, od jemné až po říznou plnou chuť, barvy tmavě granátové s krásným fialovým zábleskem. Vůně ovocně-kořenitá, mnohdy připomínající bobulové ovoce zejména zde můžeme nacházet chuť i vůni ostružin a višní. Vína odrůd Zweigeltrebe doprovázejí bez problémů nejrůznější masité pokrmy i vydatné sýry, případně těstoviny.

Cabernet Sauvignon (jakostní víno, suché)                             140,-

            Víno mohutné kořenité i hebce sametové chutě s dlouhotrvajícím dojmem, kořenitá, s barvou tmavě granátovou, typickou vůní černého rybízu. Ve vůni a chuti můžeme hledat: černý rybíz, třešně, ostružiny, zelenou papriku, olivy, cedrové dřevo, marmeláda, hořkou čokoládu, eukalypt, tabák. Doporučujeme k masitým jídlům, zejména jehněčí pečeni, biftekům, krůtím masům nebo úpravám jídel s kořenitými omáčkami.

Bílí vína (0,75 l): 

Ryzlink vlašský (pozdní sběr, suché)                                        150,-

            Víno zelenkavé barvy s výrazným ovocným aroma doplněným tóny vůně kvetoucí louky. Pikantní a nevtíravá ovocnost se projevuje i v chuti tohoto vína, která je doplněna o jemné minerální tóny. Je vhodné k úpravě světlých mas a k sýrům eidamského typu.

Veltlínské zelené (jakostní víno, polosladké)                          140,-

            Víno chuti vyvážené, svěží s vyšším obsahem příjemných kyselin barvy světle zelené až zelenožluté. Ve vůni a chuti můžeme hledat lipový květ, jemně hořké mandle, pepř, u vyzrálých vín exotické ovoce.Víno je nejlepší jako mladé. Vína Veltlínského zeleného jsou vhodná pro denní stolování. Ředěna vodou jako vinný střik tiší žízeň. Veltlínské zelené lze kombinovat se širší škálou pokrmů. Mladá vína jsou vhodná ke studeným masům, vyzrálá k hovězímu a k neutrálním omáčkám

 Sauvignon (přívlastek, pozdní sběr, suché)                             220,-

            Víno chuti intenzívní dlouhotrvající, s výraznější kyselinkou, s velkou škálou chutí od travnatých kopřivových až po tóny připomínající ovocné plody. Ve vůni a chuti můžeme hledat černý rybíz, angrešt, kiwi, broskve, nektarinky, meloun, u sladkých výběrů meruňky, pomeranče, ananas i marcipán.Aromaticky výrazná a suchá vína Sauvignonu jsou vhodná jako vína aperitivní nebo ke studeným předkrmům. Hodí se i ke chřestu a kozím sýrům. Plnější a zralá vína jsou vhodná ke kořenitým jídlům, těstovinám s gorgonzolou nebo rybí omáčkou.

Chardonnay (přívlastek, pozdní sběr, polosuché)                  220,-

            Vína plné, dlouho doznívající, jemně kořenité, s elegantní kyselinou. Ve vůni a chuti můžeme nalézt zelené jablko, hrušku, akát, citrusové plody, broskev, mango, banán, meloun, ananas. Toto víno se hodí pro slavnostní příležitosti. Dobře doplňuje hustší polévky, pokrmy s bílým masem a smetanovou omáčky. Dále je vhodné k paštikám a k plodům moře.

Sekty (0,75 l): 

Bohemia brut                                                                                  240,-

Bohemia demi                                                                                 240,-

Champagne (0,75 l): 

 Piper-Heidsieck                                                                             1400,-